En härlig köttfärssås gjord på kycklingfärs och goda örter. Som serverades med röd linspasta och grönsaker.
Ingredienser
- 500 g kycklingfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 390 g ekologiska krossade tomater (var noga med att de t är 100% tomater)
- 2 msk paprikapulver
- 1 msk oregano
- 1 msk hackad chili
- 2 dl hackad persilja
- 1 rödhacka paprika
- 1 hacka salladslök
- Salt och peppar
- Röd linspasta
Gör såhär
- Skala och hacka gul lök och vitlök, och bryn i kokosolja. När löken börjar mjukna lägg ner färsen och bryn den också.
- Tillsätt de krossade tomaterna, paprikapulver, oregano, chili, persilja salt och peppar och låt koka upp. Smaka av och tillsett eventuellt mer kryddor och örter.
- När köttfärssåsen nästan är klar tillsätt den hackade paprikan och salladslök.
- Koka röd linspasta och servera med massa grönsaker.
