Ingredienser
- 1 zucchini
- Tacokrydda, recept hittar du här
- 2 dl kokosolja
Förslag på tillbehör
- Avokadomousse, recept hittar du här
Gör såhär
- Skiva zucchini i tunna jämna skivor, lägg i en skål och häll salt över. Låt stå i ca 15 min
- Krama ur vattnet ut den skivade zucchini
- Fritera zucchini skivorna i kokosolja tills dem fått fin färg på båda sidor. Tänk på att bara fritera några i taget.
- Doppa de friterade zucchini skivorna i tacokrydda och lägg på hushållspapper
- Låt chipsen torka och dippa i avokadomousse.
