Kronärtskockor innehåller en rad nyttigheter såsom vitamin E och C, niacin, kalcium och inulin. Exempelvis är Niacin bra för att motverka Candidaöverväxt, medan inulin stärker din tarmflora vilket rekommenderas att göra i fas 2.
Att göra kronärtskockor i ugnen kan vara väldigt lätt, men det tar lite tid eftersom kronärtskockorna ska vara i ugnen i ungefär en timme.
Ingredienser: (Fyra portioner)
- 2 Kronärtskockor
- Olivolja
- Salt
- Valfri torkad krydda, exempelvis timjan, oregano eller basilika
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 180 grader
- Dela kronärtskockorna på mitten
- Lägg kronärtskockorna i en ugnsform på bakplåtspapper och ringla olivolja över dem och salta och krydda dem
- Låt stå i ugnen i en timme. När du tar ut dem så ska bladen lossna ganska så lätt, annars låt dem stå inne i ugnen ytterligare en stund
- Servera