Denna fina broccolikräm kan adderas till en mängd olika rätter. Listan av ingredienser är kort och så är även tillagningstiden!
 
Ingredienser:
  • 2 st broccoli
  • 200 ml kokosgrädde (halv burk)
  • 2 tsk dijon senap
  • 1 grönsaks-buljongtärning
  • 4 msk vatten
  • Salt efter smak
  • Peppar efter smak
Gör såhär:
  1. Dela broccolin i mindre bitar för att sedan koka den så att den blir mjuk, sex-sju minuter bör räcka
  2. Häll av vattnet som broccolin kokat i, och lägg broccolin åt sidan
  3. I kastrullen du använt för att koka broccolin kan du nu lägga ner buljongtärnignen och fyra matskedar vatten. Lös upp buljongtärningen
  4. Tillsätt sedan kokosgrädden och addera och smaka av krämen med senap, salt och peppar
  5. Mixa blandningen till den är krämig och slät
Vi hade broccolikrämen till lövbiff, sötpotatis-pommes och grönsaker, perfekt lördagsmiddag!